TOP MAGAZIN THÜRINGEN
Liebe Leserinnen, liebe Leser,
zum Frühlingserwachen gehört es ganz selbstverständlich in Thüringen, dass der Bratwurst-Rost wieder Tageslicht erblickt. Es ist höchste Zeit, den über die Wintermonate angestauten Heißhunger auf die selbst gegrillte Thüringer Rostbratwurst zu stillen. Und davor empfehle ich Ihnen einen Frühlingsspaziergang mit Bratwurstgeschichte - auf dem Geo- und Genussweg vom Bier zur Bratwurst. Dieser 16 Kilometer lange Rundwanderweg verbindet Arnstadt mit Holzhausen und führt durch den National-Geopark Inselsberg-Drei Gleichen. Arnstadt ist dabei gleich doppelt interessant. Zum einen wurde hier 1617 das erste Weizenbier außerhalb Bayerns gebraut. Zum anderen findet sich in Arnstadt die erste urkundliche Erwähnung der Thüringer Rostbratwurst in Form der ältesten Bratwurstrechnung der Welt. "I g vor darme czu brotwurstin" - 1 Groschen für Därme zu Bratwürsten. So steht es in der Propsteirechnung des Arnstädter Jungfauenklosters, den Eintrag hat am 20. Januar 1404 vermutlich Propst Johann von Siebeleben geschrieben. Der Groschen wurde wohl für ein letztes Schlachtfest im Kloster vor Beginn der langen Fastenzeit investiert. Mit den Därmen sollten Bratwurst-Vorräte für die Zeit danach angelegt werden. Zurück zum Rundwanderweg, dessen Halbzeit das 1. Deutsche Bratwurstmuseum in Holzhausen ist. Hier können Sie Ihr Bratwurst-Wissen in wunderschöner und liebevoller Atmosphäre erweitern. Und sich natürlich eine braten lassen! Bratwurst und Bier sind nur zwei Aspekte des nördlichen Ilm-Kreises, in dem TOP THÜRINGEN mit dieser Ausgabe zu Gast ist. Die Wachsenburg, die Universitätsstadt Ilmenau, das Erfurter Kreuz als Thüringens größtem Gewerbegebiet, Johann Sebastian Bach – das und noch viel mehr machen die Mitte unseres Freistaates lebens- und besuchenswert.
Wenn Sie an Thüringens schönste Gesichter denken, dann fällt Ihnen wahrscheinlich zuerst Eva Padberg ein. Oder auch Yvonne Catterfeld. Paul Boche aus Eisenach hat es längst verdient, in dieser Riege genannt zu werden. Der 28jährige Eisenacher modelt bereits seit zwölf Jahren und war zum Beispiel das Kampagnen-Gesicht für Kenzo und Hugo Boss. TOP THÜRINGEN hat ihn zu Hause besucht.
Aus Thüringen machen sich auch kleine Glas-Bären auf den Weg in die weite Welt. Liebevoll hergestellt werden sie von Lutz Mitlacher in Neuhaus am Rennweg. Begehrt sind die Kunstwerke bei Schauspielern und Film-Schaffenden auf der ganzen Welt, denn die Bären sind Film-Preise auf der Berlinale. TOP THÜRINGEN hat dem Glaskünstler über die Schulter geschaut.
Lassen Sie sich informativ und unterhaltsam von TOP THÜRINGEN durch das Frühjahr 2016 begleiten und vergessen Sie beim Lesen bitte nicht, die Bratwürste zu wenden.
Ihr Peter Rüberg
Verleger
